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Bromatología

Curso para obtener Carnet de Manipulador de Alimentos

En Colonia Caroya a través del área de Bromatología, se dictará un curso de capacitación destinado a personas que trabajan con alimentos. Quienes participen, podrán gestionar la obtención del Carnet de Manipulador de Alimentos (CMA), que está vigente en la ciudad desde marzo pasado. El carnet es obligatorio para desarrollar tareas de manipulación de comidas y tiene validez en todo el territorio de la República Argentina.

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Inspectores confirman que los controles en las carnicerías son permanentes

►Tras la detección de una cadena  clandestina de faenamiento en Sinsacate, las autoridades de Bromatología de la Municipalidad de Jesús María confirman que las inspecciones se realizan constantemente. ►Jesús María esta dentro del programa provincial de Carnicerías Saludables, un programa destinado a establecer el origen del alimento. ►En la ciudad hay 35 carnicerías habilitadas.

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Clausuraron frigorífico clandestino en Sinsacate

► Incautaron 8 cueros de bovinos recientemente faenados y 12 medias res. ► Encontraron 200 bovinos sin marca a fuego y una faena clandestina de animales. ► Eran destinadas a la comercialización en Jesús María. ► Fue en un allanamiento dispuesto por la Dirección General de Fiscalización y Control del Ministerio de Agricultura y Ganadería y la Policía.

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