🎙️ EN VIVO

📝 Noticias
Instagram Twitter Facebook Youtube Spotify

Podcast | Salame de cabra, una novedad caroyense y santiagueña en la Expo de Palermo

Volver al inicio
► "A la gente le gusta muchísimo, es muy suave, una experiencia con una carne más magra", señala el productor Ezequiel Sack. ► Las cabras se crían en establecimientos de producción sustentable donde su presencia equilibra pastizales y montes. ► La faena se traslada luego a la empresa Grión de Colonia Caroya donde se produce el embutido.

INFORME | Eric Italia y María Rosa Ponce.  / Ezequiel Sack, productor.

Una de las novedades que se pueden encontrar en la Expo Rural de Palermo es el salame de cabra realizado en Colonia Caroya con ingredientes básicos del sur de Santiago del Estero.

La carne proviene de establecimientos enfocados en la producción sustentable donde la cría de cabras se hace de manera sostenible, es decir equilibrando pastizales y montes. La faena se traslada luego a la empresa Grión de Colonia Caroya donde se produce el embutido. Finalmente se distribuye en distintas provincias argentinas, especialmente en Buenos Aires.

«A la gente le gusta muchísimo, es muy suave, una experiencia con una carne más magra», señala el productor Ezequiel Sack.

El producto esta en fase de presentación en diferentes muestras del país.

NOTAS RELACIONADAS

 

 

La previa del clásico se vive en Jesús María: historias, pasión y promesas entre hinchas de Talleres y Belgrano

A horas del clásico cordobés entre Club Atlético Talleres y Club Atlético Belgrano, dos reconocidos hinchas de Jesús María compartieron anécdotas, recuerdos y toda la pasión con la que viven uno de los partidos más importantes del fútbol provincial. Sergio Ledesma y Guillermo Naum repasaron historias de cancha, viajes y el sentimiento que atraviesa generaciones.

Aprehendieron a un limpiavidrios tras un conflicto con un conductor en Jesús María

El episodio ocurrió en la tarde del jueves en la esquina de Juan B. Justo y Ameghino. La discusión se inició cuando el conductor de un automóvil se negó a que limpiaran el parabrisas de su vehículo. Un joven de 22 años fue trasladado a sede policial.

Tres trasladados al Hospital Vicente Agüero tras un choque en calle 47 y calle 2

El choque se produjo alrededor de las 15:45 entre un Renault Logan y una Chevrolet Captiva. La Policía secuestró ambos vehículos y abrió actuaciones para establecer cómo ocurrió el hecho.
volver al inicio