El Laboratorio Municipal de Alimentos realizará análisis gratuitos de detección de tricchinella sp, en faenas de cerdos de origen familiar, sin fin comercial. Este parásito produce la enfermedad conocida como triquinosis.
Las producciones familiares interesadas en acceder al análisis deben comunicarse al teléfono 461106 (Departamento de Bromatología). El costo del trámite es absorbido por la Municipalidad de Colonia Caroya.
El kit para el procedimiento es provisto por la Dirección de Alimentos del Gobierno de la Provincia de Córdoba, y los resultados se obtienen en un tiempo estimado de 48 horas.
NOTAS RELACIONADAS
- Prohíben a nivel nacional el ingreso de cerdos a exposiciones agrícolas
- Norte de Córdoba | La granja de cerdos El Cebil comenzó a producir biogas
- Capacitaciones para productores en Caroya: recría de cerdos y manejo de viñedos