🎙️ EN VIVO

Colonia Caroya se prepara para la 44° Fiesta Provincial del Salame Típico

Con entrada libre y gratuita, la jornada reunirá a productores locales, propuestas gastronómicas, espectáculos en vivo y atractivos para toda la familia frente al Club Juventud Agraria Colón.

La Municipalidad de Colonia Caroya, el Club Juventud Agraria Colón y un grupo de chacinadores locales presentaron este mediodía la 44ª edición de la Fiesta Provincial del Salame Típico, que se realizará el domingo 2 de noviembre desde el mediodía, con entrada libre y gratuita.

El evento tendrá lugar sobre Av. San Martín, entre calles 20 y 22, frente al Club Juventud Agraria Colón, y se extenderá hasta pasadas las 21. Habrá una amplia propuesta artística y gastronómica, con el tradicional salame caroyense como protagonista.

Elaboración y productores

El producto que se ofrecerá contará con el sello de Indicación Geográfica (IG), garantizando la receta tradicional, los saberes ancestrales y las condiciones de salubridad. En esta edición participaron Embutidos Piazzoni (Martín Piazzoni), Provin il Salam (Marcelo Prosdócimo), Los Plátanos (Guillermo Visintín) y El Teki (Mariano Cragnolini), quienes elaboraron unos 400 kilos de salame para la ocasión.

Durante la jornada, los visitantes podrán disfrutar del salame en picadas con queso, bondiola, fiambre de cerdo y pan, o adquirirlo por unidad o por kilo.

Propuesta artística

Desde el mediodía se presentarán sobre el escenario ubicado en Av. San Martín y calle 22: Coro Lidrîs, Ariel Rojas, Conjunto Caroyense de Danzas Italianas “Alegrîe”, Edelweiss, Marcelo Bracamonte, Marcelo Lepore y su Conjunto, Cielo Tierra, Dos Folk, Almas Mellizas, y el cierre estará a cargo de Martín Rolán y los Hijos del Cuarteto.

Gastronomía y precios

El predio contará con puestos de comida y bebida, encabezados por los productores del Salame IG y el Club Juventud Agraria Colón.

Entre los precios principales se destacan: picada surtida (½ kilo, 4 personas) $28.000, salame por kilo $38.000, choripán $10.000, empanadas $2.000 la unidad o $20.000 la docena, carne a la bandeja $20.000, sándwich de carne $14.000 y papas fritas $6.000.

Las bebidas también tendrán su espacio: vinos Don Fabio y Terra Camiare entre $13.000 y $20.000, cerveza $8.000, fernet $12.000, gancia $10.000, gaseosas entre $4.000 y $8.000, y agua o saborizada $3.500. Los vinos de Bodega La Caroyense se ofrecerán dentro de sus instalaciones, para llevar o consumir en los tablones y sillas dispuestos sobre la avenida.

Más atractivos

En la explanada de la bodega habrá una muestra estática de autos clásicos y motos antiguas, mientras que a lo largo de la avenida se ubicarán stands, food trucks, emprendedores, artesanos y puestos institucionales de información oficial, Defensa Civil y Economía Circular.

El estacionamiento estará a cargo de la Comisión de Escuelas Caroyenses “Nelly Hansen”, en las cuadras adyacentes al evento.

Colonia Caroya: accidente en calle 34 Norte y 41 dejó un herido

Uno de los conductores fue asistido por el servicio de emergencias y trasladado al hospital.

Córdoba y la chance de reforzar el proyecto libertario: Gonzalo Roca candidato Libertad Avanza

El abogado destacó la importancia de las elecciones del próximo domingo para consolidar el cambio iniciado en 2023 por Milei.

Básquet: Bochas presentó oficialmente a sus planteles y al americano Maurice Walton

Se prepara para un debut histórico en la Liga Argentina de Básquetbol 2025/2026. Participaron del evento autoridades de la Agencia Córdoba Deportes.