Traümer Bier es un emprendimiento de dos ingenieros que surgió en 2016. El nombre significa soñador en alemán que «refleja la idiosincrasia nuestra del gen soñador», contó Andrés.
La idea de crear una cerveza artesanal empezó de muy abajo, fueron los primeros en habitarse para desarrollar la actividad en Jesús María. Después vino un crecimiento que no se detiene.
Hoy, Andrés y sus socios poseen una fabrica ubicada en Montecristo donde elaboran siete diferentes variedades. Además, tienen sus propios campos de lúpulo en La Cumbre.
«La gente se va educando más con la cerveza artesanal, su paladar se va afinando y eso está buenísimo», afirmó.
