►Se reactiva una de las esquinas más tradicionales de Colonia Caroya
►El bar tiene más de 80 años
►Pocho Piazzoni, nieto del "nono" que administró el lugar desde 1956, cuenta la historia de este sitio tradicional.
Más allá de las mejoras estéticas este bar vuelve a su esquina tradicional con su clara identidad: ser un lugar de encuentro.
El Bar 9 de julio regresa a la esquina de Av. San Martín y calle Bonoris. Martín Piazzoni, nieto de uno de los administradores explica que, lejos de las «complejidades gourmet», el lugar estará caracterizado por la calidez de la amistad.
«El bar no tiene que perder la simplicidad que siempre tuvo», señala Piazzoni
Martín explica que este clásico de Caroya ronda el siglo de vida:
«Es un bar casi centenario, creemos, fácil tiene 80 u 85 años tiene, y quizás viene de antes»
(Vea las fotografías después del audio)
AUDIO | Martín Piazzoni
