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ArgenINTA entregó en Buenos Aires el Premio a la Calidad Agroalimentaria a la Comisión de Indicación Geográfica del Salame Típico de Colonia Caroya.
Este premio lleva más de una década reconociendo la calidad alcanzada por diferentes actividades en todo el país.
La Fundación ArgenINTA y el INTA premian a los diferentes actores relacionados con la calidad e inocuidad de los alimentos y en esta edición el galardón es para el Salame Indicación Geográfica, el primer alimento del país en obtener ese sello después de 10 años de trabajo entre autoridades municipales y productores caroyenses.
El premio prioriza temáticas como impacto social, innovación, empleo de sistemas de certificación voluntaria, agregado de valor a los alimentos argentinos para satisfacer la demanda de los consumidores y esfuerzos realizados para el posicionamiento de los productos, tanto a nivel nacional como internacional.