Alberto «Pacha» Gallardo: El león de las parrillas
Hace más de 40 años ingresó a trabajar como mozo en «El Faro». Hoy es uno de los mejores asadores de la zona y junto a su familia son los dueños del emblemático local gastronómico que cumplirá en septiembre 60 años. Algunos la llaman «La catedral de las parrillas». Oriundo de Jesús María, padre de dos hijos y abuelo de tres nietos varones.